干红酒是一种十分甘旨的红酒，干红酒是用新鲜的葡萄酿制的。干红酒的生产过程十分精美，不会增加水和其他香料，即天然发酵的葡萄汁，所以喝这种葡萄酒能够发挥促进血液循环和美容的效果，那么怎么正确喝干红酒呢？

法国波尔多Bordeau区域的干红酒在世界上很有名。英国人称之为Claret，最著名的是用解百纳葡萄制成的解百纳干红酒。干红酒滋味浑厚，合适野鸡、火鸡等肉类菜肴和深色家禽。

(1)喝干红葡萄酒有以下过程

第一步：不要增加碳酸饮料或冰

在干红酒中参加碳酸饮料会打破葡萄酒原有的纯味。由于增加了很多的糖和蒸汽，葡萄酒的养分和效果也会受到影响。加冰后，葡萄酒被稀释，不合适胃酸过多和溃疡的顾客。

第二步：不需要冰镇

一般干红葡萄酒能够在室温（约20℃）下饮用，不需要冷却，最好在酒杯翻开后倒一段时间，待酒呼吸空气后运用；干白葡萄冷却（8~12℃）后饮用滋味更好。

第三步:拿酒

干红的滋味受温度影响很大，所以尽量削减手和酒瓶之间的触摸。拿酒时，用拇指放在瓶底，用四个指尖悄悄按压瓶子平衡，使温度最高的手掌远离瓶子。

第四步：倒酒

干红放置很长一段时间总是会有一些沉积在瓶底，这些沉积会影响葡萄酒的滋味，所以倒均匀的力，让葡萄酒悄悄倒出，不要摇瓶底沉积，一般倒出后，瓶底留下约两厘米高的葡萄酒不喝。

第五步:摇酒

摇酒能充沛发出干红未彻底“醒来”的酒味，使酒愈加浑厚，一起也能最大极限地发出出红酒的香气，香气四溢。

第六步：酒具

古诗有云:“葡萄酒夜光杯，想喝琵琶立刻催。”所以喝红酒必定要用高脚杯，水晶杯最好，每次倒1/4杯，一口喝完，然后渐渐回味。

（2）适量饮用少数干红酒对人体有利，推迟变老：干红酒含有酚类化合物、单宁酸、黄酮类化合物、维生素C等抗氧化剂、维生素E、硒、锌、锰等微量元素，能消除或对立氧自由基，因而具有抗变老、防病的效果。

防备心脑血管疾病：干红葡萄酒能使血液中的高密度脂蛋白(HDL)HDL的效果是将胆固醇从肝外安排转移到肝脏进行代谢，然后有用下降血胆固醇，防备动脉粥样硬化。

防备癌症：葡萄皮中所含的白藜芦醇是数百种常见植物中最好的。它能够防备正常细胞癌，按捺癌细胞的分散。

03美容效果：干红葡萄酒能够避免变老，这包含推迟皮肤变老，削减皮肤皱纹。除了饮用，许多人还喜爱在脸上和身体外表涂改红酒，由于低浓度果酸具有抗皱和清洁皮肤的效果。